桃酥


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送交者: tst 于 January 07, 2011 at 07:38:15:

鸡蛋一个,糖1/4杯,油(随便什么油)3 TBSP, 白醋1/2 TSP,盐一小撮,打匀,

桃仁一杯,切碎,普通面粉一杯,苏打1/2 TSP,和上面的东西拌匀,拌好的料比较散,不太成形,抓一把,捏成形,压扁放烤盘里,

400F 5分钟, 调低到350F 10分钟, 关火之后再10分钟,好了.

1. 刚烤出来的很好,凉了之后有点硬,多加一个鸡蛋大概会更酥,多加油会更软, 可以根据自己口味调整

2. 还可以加巧克力,香草, 各种干果鲜果,随意发挥

3. 如果用泡打粉,用1TSP, 不用再加醋.

4. 如果要做方的,可以用保鲜膜包住料擀平之后切成形状.

TBSP:大勺, TSP:小勺





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