餐馆炒肉


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送交者: 湖地 于 December 21, 2010 at 10:25:25:

回答: 初步列个菜单,4凉,4荤,4素,1汤。 由 tmp 于 December 16, 2010 at 18:13:15:

不是炒出来的是炸出来的.

半锅油烧热,浆好的肉进去划散,炸个一两分钟,倒进铁丝笊篱沥油,然后把菜炒炒,快好的时候进炸好的肉片,勾芡出锅.

这个家里没法这么做.



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